Libro gran diccionario de los alimentos para la salud De

portada gran diccionario de los alimentos para la salud

Formato

Libro Físico

Editorial

ambar

Año

2009

Idioma

Español

N° páginas

485

Encuadernación

Tapa Blanda

gran diccionario de los alimentos para la salud

Sin Stock

Reseña del libro "gran diccionario de los alimentos para la salud"

mucho más que un diccionario, el libro que tienes entre manos nace con la intención de convertirse en una guía práctica. una obra a todo color en la que no sólo encontrarás definiciones de alimentos y de otros términos relacionados con la alimentación, sino también valiosas recomendaciones sobre su consumo, formas de preparación y los últimos hallazgos en cuanto a su calidad biológica y las propiedades antioxidantes de muchos de ellos.

más de 5.000 entradas que, de la a a la z, nos muestran el potencial de salud que atesoran muchos alimentos, algunos poco conocidos todavía pero con una extraordinaria riqueza en nutrientes. en este libro podemos encontrar:

todos los alimentos que forman parte de la pirámide nutricional, el sistema de agrupación más extendido para mostrar su variedad y en qué cantidades deben consumirse.
una detallada descripción de todos los aditivos de la industria alimentaria y muchos productos de riesgo que conviene evitar.
definiciones de dolencias relacionadas con la forma de alimentarnos: colesterol, colon irritable, caries, diabetes...