Adelgazar. Título seductor, pero tómalo con reservas. Ya has leído todos los artículos de las revistas, lo has probado todo y te parece que otro libro más no te va a cambiar la vida. Has hecho pesado toda la comida, te has apuntado a un gimnasio y te has ejercitado bajo la mirada burlona de algunos atletas, has sudado, resoplado y embutido en tus prendas más flamantes. Todo ello para lanzarte a continuación sobre la primera barrita de cereales que se pone a tu alcance. Y nada a funcionado. Hasta ahora, ya que tienes en tus manos la solución a tus problemas de peso. Este libro es una síntesis de los últimos descubrimientos en materia de nutrición, descubrimientos que te van a sorprender.Será un viaje apasionante, pero sin retorno posible. Juntos aprenderemos de nuevo a comer, a reabastecer nuestro cuerpo, maltratado desde hace tiempo, para vivir con esbeltez y buena salud.IntroducciónLA PARADOJA AMERICANA¿POR QUÉ ADELGAZAR?¿POR QUÉ NO FUNCIONAN LAS RECOMENDACIONES ACTUALES?LO QUE ENGORDA CON TODA SEGURIDADTU PROGRAMA ADELGAZANTE CON SALUDRÉGIMEN ADELGAZANTE