El arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las cocinas tradicionales de los países de medio mundo. A través de los siglos, todas estas culturas han desarrollado particulares maneras de cocinar y condimentar el arroz, lo que ha dado como resultado una rica y variada gastronomía. En este libro, después de una breve introducción, se ofrecen interesantes sugerencias para poder elaborar riquísimos platos de arroz de origen muy variado, aprovechando al máximo las posibilidades que ofrece la Thermomix. Además, el lector encontrará al final del libro unas originales recetas de postres, que le brindarán la oportunidad de preparar una agradable sorpresa para toda la familia.