Este libro de ensayos de historia antropometrica analiza las relaciones entre el crecimiento economico y los patrones de crecimiento humano en el mundo rural durante la transicion nutricional española. Con datos de altura, peso e indice de masa corporal, principales indicadores del estado nutricional, enriquece la vision que teniamos de los niveles de vida y del bienestar humano, analizados tradicionalmente con indicadores crematisticos, como la renta per capita, los salarios reales, los presupuestos e ingresos familiares o el consumo. Los hallazgos reflejan la diversidad del nivel de vida biologico en un momento clave del progreso y de las transiciones demografica, epidemiologica y nutricional, pero tambien el impacto ambiental del crecimiento economico y los costes biologicos derivados de la modernizacion, asi como de los cambios politicos y de regimen que principalmente afectaron al siglo XX.