Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas...En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares.Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.La Bioquímica: una ciencia en desarrollo.Composición y estructura de las proteínas.Investigación en proteínas y proteomas.DNA, RNA y el flujo de la información genética.La investigación de genes y genomas.Investigación de la evolución y la bioinformática.La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción.Enzimas: conceptos básicos y cinética.Estrategias catalíticas.Estrategias reguladoras.Carbohidratos.Lípidos y membranas celulares.Conductos y bombas de membrana.Vías de transducción de señales.Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto.Glicolisis y gluconeogénesis.El ciclo del ácido cítrico.Fosforilación oxidativa.Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis.El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato.Metabolismo del glucógeno.Metabolismo de los ácidos grasos.Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos.Biosíntesis de aminoácidos.Biosíntesis de nucleótidos.Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides.Integración del metabolismo.Replicación, reparación y recombinación del DNA.Síntesis y maduración del RNA.Síntesis de proteínas.El control de la expresión génica.Sistemas sensoriales.El sistema inmunitario.Motores Moleculares.Desarrollo de fármacos.