Burgos, Palencia, Segovia, Soria y Valladolid, junto al resto deprovincias que conforman Castilla y León, concentran un elevado número de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, loque nos da idea del rico patrimonio cultural y natural de esta viejaregión. Este vasto territorio, de ricas tradiciones y con unagastronomía recia y sabrosa, encierra bellísimas capitales concatedrales (Burgos tiene una de las más bellas de la cristiandad),templos, conventos y museos que nos recuer