Este es un libro para la gente que dispone de poco tiempo en la cocina y le gusta comer de forma saludable. Las ventajas de cocinar con la olla a presi�n son muchas: - Ahorramos tiempo y energ�a. - Es una forma de cocinar limpia y sana. - Este tipo de cocci�n herm�tico evita p�rdidas de sabores y aromas. - El menor consumo de agua ayuda a la mejor conservaci�n de los nutrientes. - Se puede utilizar con todo tipo de alimentos. 114 recetas variadas de ensaladas, verduras, legumbres, patatas, arroces, pastas, huevos, sopas, cremas, pescados y mariscos. Todas ellas ilustradas con las fotos del paso a paso.