SALUD Y SABOR EN POCO TIEMPO. PLATOS NATURALES PARA CADA DÍANumerosos platos deliciosos y nutritivos para cocineros con prisas. El ritmo acelerado de la vida cotidiana impide a muchas personas comer de manera sana y equilibrada. Para los que hasta ahora tenían que recurrir a una cocina rápida poco sana, este libro es una buena noticia. A partir de ahora podrán recuperar un menú vegetariano completo (incluso postre) ¡ en sólo 40 minutos!La cocina vegetariana no debe ser sinónimos de alimentarse insuficientemente o resignarse a platos insípidos.Este práctico manual ha sido concebid para todos aquellos que desean elaborar deliciosos platos saludables sin complicarse la vida.En sus páginas se incluye:Las mejores técnicas para cocinar legumbres y cerealesConsejos prácticos para realzar el sabor de los alimentosNumerosas recetas de platos fríos y calientesUn glosario de términos culinarios