Cada vez son más las personas que renuncian a tener una alimentación principalmente carnívora, e incluso las que deciden de manera más drástica no volver a probar la carne y sus derivados. Si usted está en alguno de estos dos casos, seguro que desea encontrar recetas nuevas y equilibradas que le permitan disfrutar totalmente del placer- de la buena mesa a la vez que le aseguran una alimentación sana y completa. En este libro le proponemos una selección de recetas sencillas y apetitosas, explicad