Deliciosas Legumbres: Libro de cocina dedicado a las recetas de legumbres Las legumbres son una rica fuente de proteínas, hidratos de carbono complejos, bra dietética, vitaminas y minerales. Además, no contienen gluten y son baratas y versátiles. En este libro de cocina con legumbres, Georgina Fuggle –autora del exitoso libro Deliciosas verduras– nos presenta platos sencillos pero asombrosos que son a la vez nutritivos y saciantes. ¡Es la hora de las legumbres!