Este libro reúne una parte de las degustaciones que el sommelier Guglielmo Rocchiccioli ha llevado a cabo solo y con sus amigos. Estos interesantes artículos se exponen con la intención de promover el conocimiento del vino y de armar comparaciones, discusiones y estímulos para todos los que quieren acercarse a la materia. El principio básico sobreel que se basa este libro es el de una buena degustación de los destilados en compañía; los valores que se profesan son los de la honestidad enológica y del honor profesional del catador y de sus papilas gustativas.