Entusiastas de hornear franceses encontrarán consejos útiles para la creación de Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y Paris-brests en este libro, compilado por un pastelero experto que explica paso a paso y con imágenes increíbles de las técnicas apropiadas para conquistar uno de los alimentos básicos más difíciles de francés cocinar: el paté a choux. Datos del libro Nº de páginas: 162 págs. Editorial: CUTE EDICIONES Lengua: CASTELLANO Encuadernación: Tapa dura ISBN: 978
"Bello, claro con mucha información. "
Eva Martinez Miércoles 01 de Febrero, 2023"bastante completo, lo recomiendo "