«Recuerdo el día en que, por casualidad, vi el programa de Julia Child en la televisión. Estaba fascinado por el modo en que se expresaba, el modo en que te hacía creer que el pollo que tenía delante era lo más importante de la historia de la humanidad. Esta es la persona que enseñó a América cómo cocinar y cómo disfrutar cocinando.» José Andrés«Julia Child era una mujer con una insólita capacidad para transmitir pasión por la cocina. Yo ya tengo su libro en el altar de mis 10 libros de cocina favoritos de todos los tiempos.» Mikel López Iturriaga, El Comidista «Sin duda Dios habrá podido hacer un libro mejor que el de Julia Child, pero es indudable que no lo hizo.» David de Jorge y Martín Berasategui
"Todo ok como siempre."
Liliana Portius Lunes 11 de Mayo, 2015"Es un libro excelente, buenísimo. Aunque algunas recetas no son sencillas de preparar, están tan bien explicadas que quedan perfectas."
Juan Barria Martes 16 de Junio, 2015"Muy bueno, las recetas son faciles de seguir. Hay que leerlas con detenimiento para que no falte nada al hacerlas."