Aunque el colesterol es necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo,todos sabemos que unos niveles demasiado altos pueden crear graves problemas de salud:arterioesclerosis,cardiopatías coronarias,ictus,etc.En este libro se explica todo lo que nos conviene saber sobre el colesterol:el «bueno» (HDL) y el malo «malo» (LDL),los niveles adecuados de cada uno,los alimentos que los contienen,los efectos de la absorción de las grasas vegetales y animales,cuáles son los regímenes adecuados para mantener los niveles óptimos,las reglas básicas de la vida sana y diversos regímenes para adelgazar y estar en forma.