El Cultivo de la Sandía, recoge en un total de 18 capítulos los diferentes aspectos del cultivo, destacando de su contenido el hecho de que la información que se expone, va acompañada de experiencias propias, fruto de más de 10 años de estudios de investigación desarrollados en diferentes campos de ensayos ubicados en distintas localidades de la Comunidad Valenciana, entre los que merece la pena citar, el campo de experiencias de la Cooperativa SURINVER en El Pilar de la Horadada (Alicante), campo de ensayos de Caja Rural de La Alcudia de Carlet, de la Cooperativa de Alginet COAGRI, Cooperativa de Uria, Fundación Caja Rural Valencia, Anecoop S. Coop. (Valencia) y el campo de experiencias de la Cooperativa de Benicarló (Castellón), englobados dentro del marco de un Convenio establecido entre Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, las Cooperativas de la Comunidad Valenciana y Fundación Caja, Rural Valencia, en el que colabora un grupo de trabajo multidisciplinar, formado por Investigadores y técnicos de la Consellería de Agricultura de la Generalitat Valenciana, del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Universidad Politécnica de Valencia (ETSIA), técnicos de las Cooperativas citadas anteriormente, de Fundación Caja Rural Valencia y la aportación de la Cooperativa de segundo grado de comercialización Anecoop.En los diferentes capítulos se recuerda que España es el principal país productor de sandía de Europa, con un crecimiento importante de las exportaciones. Se expone una revisión his