'Este libro constituye un compromiso asumido por sus autores para contribuir a erradicar el hambre en 2025.Nuestras armas son la experiencia y el conocimiento. Las lecciones aprendidas con errores y aciertos, constituyen nuestra referencia. Intentamos establecer una base de conocimiento que sea una deliberación abierta y un examen crítico.El resultado de nuestras acciones y decisiones, si conseguimos erradicar el hambre en el 2025, quedará escrito para siempre. Si nos cruzamos de brazos, sobre todo los países que llamamos desarrollados, asistiremos a una de las situaciones más vergonzosas de nuestro tiempo.Sin duda la historia dirá que tuvimos oportunidades, medios, tecnologías, ciencia y conocimiento para acabar con el hambre y la pobreza extrema y que perdimos el tranvía de realizarnos como personas y alcanzar el bienestar, la paz y la libertad.Hay que tener el coraje de gritar: íeste mundo abarrotado de opulencia y prosperidad e inundado de alimentos provoca enormes sufrimientos y hambre crónica!.Desgraciadamente, la situación es el resultado de decisiones humanas que estamos obligados a cambiar y que personalmente tenemos que corregir.Los hambrientos y los que se encuentran en situación de pobreza extrema, es decir la sexta parte de los 6.530 millones de habitantes de] planeta, con gran dignidad piden justicia.Si a nuestra voluntad la domina la convicción de que tenemos que erradicar el hambre en el 2025 lo podemos conseguir. Si individual y colectivamente nos lo proponemos y querernos lo podemos hacer.