Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
"EXCELENTE CALIDAD DEL MATERIAL Y EL PASO A PASO DE LAS RECETAS QUE INCLUYEN FOTOS."
Tania Silva Miércoles 28 de Julio, 2021"libro hermoso y muy útil "
Juan Pablo Villegas Tovar Martes 07 de Junio, 2022"Es muy genial y hermoso! Aún que faltó una receta clásica y basica en la repostería...los brownies. Se que eso no depende de ustedes si no del autor. Pero me encantó el libro, está muy grande y hermoso. Saludos"
Juan Felipe Gaviria R. Miércoles 22 de Junio, 2022"Muy buen libro, muy detallado, cumplió mis expectativas "
Alonso Pérez Xicohtencalt Viernes 25 de Agosto, 2023"Es un gran libro "