¿Por qué cultivar un huerto? ¿Por qué hacerlo biológicamente? ¿Cómo elijo el terreno? ¿Cómo organizo el huerto? ¿Qué plantas escojo? ¿Qué necesitan las hortalizas? ¿Y qué pasa si tengo plagas? ¿Qué herramientas voy anecesitar? ¿Cómo trabajo la tierra? ¿Por qué hacer compost? ¿Por qué practicar el acolchado? ¿Cómo fertilizo? Estas y muchas otras dudas son las que Claude Aubert resuelve en este libro que se ha transformado en todo un clásico por suestilo práctico, que aborda varios de los aspectos de la planificación y manejo del huerto. Publicado en 1973, no ha cesado de reeditarse y ahora, en edición actualizada y revisada, incluye recuadros e información gráfica para aprendera cultivar todo tipo de hortalizas sin productos químicos ni tratamientos tóxicos.
"Muy buen libro, recomendable para quienes comienzan a cultivar sus propios alimentos, si bien no tiene ilustraciones a color los dibujos son bastante claros. Tiene una sección dedicada a los trabajos de la huerta mes por mes aunque corresponde a países como España acá en Chile se podría relacionar a el mes correspondiente a la estación en que nos encontremos.Lo mejor es que promueve el cultivo orgánico. "