Cocinar una tortilla de patatas, resolver una paella con el arrozadecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con supaciencia. De la mano de chefs de renombrado prestigio este librorepasa punto por punto los platos m s conocidos de la cocina popularpara que consigas elaborarlos como un autntico experto.