En esta obra que se presenta se rinde tributo a los guisos caseros, a esas comidas de toda la vida que ha pasado de generación en generación, enriqueciéndose y consolidándose como una cocina cuyos sabores nunca cansa. Se ofrece a lo largo de este libro, la posibilidad de confeccionar menús completos, desde entrantes, segundos platos y postres, siguiendo la pauta de la elaboración casera cien por cien, con el toque inconfundible de este tipo de cocina hecha a base de recetas llenas de tradición y buen gusto.