Jean-Baptiste Granouille es un hombre para el que no hay lugar en la tierra, una especie de monstruo que, pese a todo, es capaz de disfrutar de la vida como ningún otro ser humano podrá concebir jamás. A través de las aventuras de un ser denostado en busca de la perfección a cualquier precio, este relato colorista, voluptuoso y vivaz parece transmitir con sus palabras todo un universo sensorial, rico no sólo en aromas sino incluso en texturas, sonidos, sabores y luz.