El Pollastre De Birgitta Sandberg. Birgitta Sandberg Va Néixer A Estocolm I Fa Més De Tres Dècades Que Viu Entre Nosaltres, Durant Les Quals Ha Desplegat Una Intensa Activitat Com A Productora, Creadora I Editora D’Un Gran Nombre De Revistes I De Diversos Llibres. També És Autora Del Llibre Chicas, Cerillas Y Fogones... Cocina Sueca Para Todos, Guardonat Amb El Premi Gourmand 2010, Que Ens Acosta, D’Una Manera Senzilla I Sistemàtica, Al Món De La Cuina Nòrdica Amb Un Seguit De Receptes Tradicionals.La Carn De Pollastre Té Un Gran Poder Nutritiu Ja Que És Més Fàcil De Digerir Que Les Carns Vermelles I Té Molt Poques Calories, Per La Qual Cosa És Molt Recomanable En Les Dietes Per A Aprimar-Se. Actualment El Pollastre És La Carn Fresca Més Demanada A Tot L’Estat: El Fet De Ser Criat En Granja N’Ha Abaratit El Preu I, D’Altra Banda, Aquesta Carn Permet L’Elaboració De Nombroses Receptes.