Con certeza los estudiantes y profesores han estado esperando el presente texto 'Fisiología veterinaria' desde hace tiempo. Con este libro se cubre un vacío en el ámbito de las asignaturas básicas fisiológicas, para los estudiantes de Medicina Veterinaria y disciplinas relacionadas, como las Ciencias Agrarias o la Biología. El principal objetivo de los editores y autores ha sido escribir un libro de texto en el sentido literal de la expresión y no una obra de consulta. Es por ello que adquiere una especial relevancia la fisiología comparada de las especies importantes desde el punto de vista veterinario. Así, la selección de los conocimientos detallados actuales procedentes de la fisiología experimental ha sido una de las tareas más arduas para los autores y los coordinadores. En lugar de presentar una gran cantidad de datos, queríamos exponer las relaciones sistémicas entre las funciones corporales, sus fundamentos y su regulación. Esta concepción de la obra debía ser apoyada por unas figuras lo más sencillas posible y representaciones esquemáticas, así como por conceptos de máximo interés presentados en recuadros. Los ejemplos procedentes de la fisiopatología tienen por objeto poner de manifiesto la estrecha relación entre la fisiología y las disciplinas con una orientación etiológica y clínica y concienciar al estudiante de la necesidad de consolidar su separación de la fisiología.