¿Tienes alergia alimentaria, quieres aprender a hacer cosas dulces saludables? Cada día conozco a más personas con algún tipo de alergia o sensibilidad alimentaria. Alérgicos al huevo, frutos secos, chocolate, intolerantes a la lactosa, sensibles al gluten o celíacos. Este libro ofrece una gran variedad de recetas de galletas para todos los gustos, tipos de alimentación o dietas. Encuentra opciones sin gluten, sin azúcar, con y sin frutos secos, chocolate o huevos, veganas y no veganas; pero siempre saludables! Aprenderás a hacerlas desde cero, utilizando las recetas básicas donde te enseño cómo hacer harinas, leches vegetales y diferentes pastas o mantequillas de frutos secos, para luego utilizarlas en las recetas. Te invito a preparar deliciosas galletas saludables con ingredientes que te sorprenderán.
"Excelente libro, hicimos un par de recetas y todas muy ricas.. increible que sean sanas!! La diagramación y fotos muy buenas tb."