Las hamburguesas, que comenzó su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recoger desde las receta más tradicionales hasta una selección de las más exquisitas y sorprendentes combinaciones que se pueden realizar en casa para deleitar a todos los paladares.
"Hola,si bien el libro es bonito buenas fotos,no incluye técnicas por ejemplo,no recomienda los cortes adecuados para cada preparación,el libro se queda corto."