El estudio de los regadíos tradicionales, el patrimonio del agua y sus paisajes asociados han sido el germen de esta colaboración entre el Institut des Régions Arides (Medenine, Túnez) y la unidad de investigación ESTEPA (Estudios del Territorio, del Patrimonio y del Paisaje) del Departamento de Geografía de la Universidad de Valencia. Esta publicación constituye la síntesis de la investigación y los resulta