Dolores ha decidido seguir a su corazón y dejar de ser la niña que fue. Ahora ella es Liluye, que significa en lengua indígena "Grito de halcón". Tras la muerte de su abuela, único ser querido en el mundo, abandona la casa de su madrastra y primos, con quienes vivía en una situación insostenible. Junto a su hermano, que se intenta volver a construir una vida luego de una fallida incursión en los Estados Unidos, comenzarán un nuevo viaje hacia una nueva historia. La de un nuevo comienzo. Luego de Los irlandeses (Babel Libros, 2017), Los bisontes es la segunda incursión en el formato de novela del aclamado escritor colombiano Jairo Buitrago. Esta vez, acompañado de las ingeniosas ilustraciones de Blanco Pantoja.