Part autobiography and part free-form essay, this is a cult book in which the author proposes that, between the sweet past of nostalgia and the acidic and cynical present of globalization, there exists a future that can described as salty and savory . Entre la autobiografía y el ensayo más libre, éste es un libro de culto en el cual se propone que, entre el pasado dulce de las nostalgias y el presente ácido y cínico de la globalización, hay un futuro que puede considerarse un porvenir salado.