La alimentación vegana es una manera saludable de comer, pero sobre todo es una forma de vida basada en el respeto a los seres vivos y a la dignidad y la libertad de los animales.
"El libro es recomendable, aunque pensé que su formato era más grande y su tapa más gruesa. Pero cumple el objetivo, porque tiene muchas recetas y además, algunos apuntes útiles para personas de dieta vegana."