François Huber sólo tenía quince años cuando comenzó a sufrir una enfermedad que dio gradualmente lugar a la ceguera total; pero, con la ayuda de su esposa, Marie Aimée Lullin y de su siervo, François Burnens, fue capaz de llevar a cabo investigaciones que sentaron las bases de un conocimiento científico de la historia de la vida de la abeja de la miel. Su Nouvelles Observations sur les Abeilles fue publicado en Ginebra en 1792. Otras observaciones fueron publicadas como Volumen II del mismo en 1814. Lo que descubrió sentó las bases para todo el conocimiento práctico que se tiene de las abejas en la actualidad. Sus descubrimientos fueron tan revolucionarios, que la apicultura se puede dividir muy fácilmente en dos épocas: pre-Huber y post-Huber.