En esta obra, el Dr. Jorge Perez-Calvo, con mas de treinta anos de practica clinica, nos explica en un lenguaje facil y accesible, las claves de la nutricion energetica para cuidar la salud del higado y la vesicula. Basandose tanto en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y la macrobiotica, nos descubre la relacion entre los alimentos y la energia de los cinco elementos que esta presente tanto en la naturaleza como en nuestro organismo, y como podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud y nuestros habitos cotidianos. Igualmente, nos muestra la relacion que existe entre una buena salud hepatica y la creatividad, en el ambito mental, y la tolerancia en el ambito emocional. / The author explains in an easy and accessible language, the keys of the Energetic Nutrition for the care of both our liver and gallbladder. Based on Western and Oriental medicine and macrobiotics, it discovers the relationship between food and the energy of the five elements that is present both in nature and in our bodies. It shows us to use this knowledge to improve our health and our daily habits and the relationship between a healthy liver, mental creativity and tolerance on the emotional level.