El desarrollo de la profesión de Ingeniero Químico, tiene entre otras actividades las de concebir, calcular, proyectar, hacer construir y hacer funcionar las instalaciones donde de manera eficaz se lleven a cabo reacciones químicas u operaciones de separación. Este libro trata precisamente de operaciones básicas de separación. La construcción de cada capítulo se encuentra fundamentada sobre bases físicas, químicas matemáticas y económicas, bajo cuyos enfoques habrá que resolver los distintos problemas que se puedan presentar.I.Generalidades.II. Equilibrio entre fases.III. Datos entálpicos.IV. Ecuaciones de conservación, cambio o continuidad de las propiedades extensivas.V. Evaporación.VI. Transferencia de materia entre fases. Contacto continuo.VII. Absorción.VIII. Destilación.IX. Cascada de etapas de equilibrio. Variables de diseño.X. Adsorción-desadsorción.XI: Cascada de etapas de equilibrio. Variables de diseño.XII. Temperatura de burbuja, temperatura de rocío, destilación súbita.XIII. Rectificación: generalidades y ecuaciones básicas.XIV. Rectificación mezclas binarias.XV. Destilación multicomponente.XVI. Extracción líquido-líquido.XVII. Lixiviación o extracción sólido-líquido.XVIII. Absorción-desabsorción de mezclas binarias gaseosas.XIX. Adsorción y desabsorción.XX. Procesos de interacción aire-agua. Psicrometría.XXI. Operaciones de interacción aire-agua. Diseño de aparatos.XXII. Secado.XXIII. Cristalización.XXIV. Intercambio iónico.XXV. Bibliografía.XXVII. Índice de materias.