Tierra Americana es una serie de cocina compuesta por 18 tomos, que reúne recetas preparadas a partir de los productos que América le entregó al mundo hace más de 500 años. Cada tomo está dedicado a un producto americano, en el que se presentan las más variadas y exquisitas recetas, explicadas de manera sencilla y clara, e ilustradas con hermosas fotografía. Su formato pequeño hace de cada tomo un regalo ideal o un práctico manual para guardar en los cajones de la cocina.