¿Le apetece disfrutar de la variedad de la cocina vegetariana, pero no quiere pasar horas en la cocina? Entonces, esta colección de recetas para el día a día ¡le va a gustar!Nuestros exquisitos aperitivos y ensaladas, delicadas sopas y tentadores platos de verduras, pasta, patatas y arroz le ofrecen sabores fantásticos sin necesidad de carne, aves ni pescado. Este libro, de atractivo diseño, proporciona la receta adecuada para todos los gustos y para cada ocasión. Déjese convencer por la ensalada de albahaca con tirabeques, la sopa de pimiento y ricota, los huevos a la mostaza con puré de apio o la pasta de arroz con curry de tofu... y ¡disfrute de la cocina rápida!