Podemos salvar el mundo. Por Jonathan Safran Foer. Publicado por Seix Barral. Un libro fundamental sobre el problema crucial del cambio climático. Estamos enfrentando la mayor crisis ecológica de nuestra historia humana. La solución empieza por aprender a comer de forma responsable. El autor nos enseña, que hay que empezar por la mesa. Debemos elegir qué comemos y qué no comemos a diario. Cambiar nuestra dieta es el primer paso para cambiar el mundo, y salvar el planeta.Recomendado del libreroEl cambio climático es el mayor desafío para el ser humano. Y a pesar de las evidencias, nos enfrentamos a él con una mezcla de escepticismo e inmovilismo, como si solo dependiera de grandes decisiones políticas. La buena noticia es que todavía estamos a tiempo de salvar el planeta con pequeños actos colectivos. Y podemos empezar por la mesa, por elegir qué comemos y qué no comemos a diario. Cambiar nuestra dieta es suficiente para cambiar el mundo. Este valiente ensayo supone la vuelta del mejor Safran Foer, aquel que con Comer animales nos enfrentó a nuestros hábitos alimenticios.Mezclando ensayo, periodismo y su propia biografía, usando datos científicos e ilustrativos episodios históricos, el escritor aborda una realidad tan urgente como dolorosa: seguir utilizando la Tierra como gran industrial es insostenible y tiene un un impacto directo sobre nuestra salud y la de las generaciones futuras.