Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final. Tapa blanda: 128 páginas Editor: IC Editorial; Edición: 1 (13 de mayo de 2013) Idioma: Español ISBN-10: 8415792980 ISBN-13: 978-8415792987