La última edición de este libro ya clásico de estequiometría refleja los cambios experimentados por la ingeniería química en las últimas décadas. Totalmente revisada y actualizada, considera las nuevas áreas de aplicación como la ingeniería ambiental, la biotecnología y la microelectrónica. Presenta una introducción realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingeniería química en el ámbito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de la ingeniería química, aprender a formular y resolver balances de materia y de energía en los sistemas de procesos químicos, e iniciar a los estudiantes en la resolución de problemas de termodinámica.
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