Esta obra, escrita con un lenguaje accesible y preciso, arroja luz sobre uno de los males que castigan a nuestra juventud en las sociedades modernas: la anorexia. Despatologizar la anorexia y hacer emerger una palabra allí donde sólo hay sufrimiento y acto sórdido es la pretensión de este análisis. Su autor distingue entre aspectos estructurales presentes desde finales de la Edad Media, y que pueden explicarse desde el psicoanálisis, y aquellos otros de carácter histórico que ya no están vigentes.