Quienes lean estas páginas -en éste y los próximos títulos de la serie- tendrán la oportunidad de adentrarse en las múltiples facetas de la vida diaria de nuestros gauchos.Conocerán su rancho y los sencillos materiales con los que se lo construía; su escueto mobiliario; su atuendo -a veces no exento de galanuras e incluso de ostentación-, su montura y el pródigo apero que la ornaba; sus hábitos alimenticios; sus armas y los instrumentos propios de sus labores, de la doma y de los arreos. Sabrán asimismo acerca de ponchos, chifles y naipes; de riñas y gualichos; de lazos y boleadoras; de los nombres y los apodos más comunes entre el paisanaje; de sus bailes y diversiones; de las supersticiones y las creencias que les guiaban; de los remedios que usaban corrientemente y de la así llamada 'ciencia gaucha' que, como bien observó Saubidet, se ponía de manifiesto en 'la inteligencia, instinto, astucia y habilidades' con las que sabían enfrentar los acontecimientos cotidianos, así los más sim