Vinos libres

Jordi Luque · Planeta Gastro

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Reseña del libro

Aquí encontrarás vinos artesanos, Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas, Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos, Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos,

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