Name: ACEITE DE OLIVA
Price: 13460.00 CLP
Availability: InStock
Author: MARTA GONZALEZ CABALLERO
ISBN: 9788499764412

Formato

Libro Físico

Autor

Marta González Caballero

Editorial

FORMACION ALCALA SL

Colección

alimentacion y nutricion

Idioma

Español

N° páginas

140

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

849976441x

ISBN13

9788499764412

Categorías

Dietética y nutrición
Tecnología alimentaria

ACEITE DE OLIVA

Marta González Caballero (Autor) · FORMACION ALCALA SL · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "ACEITE DE OLIVA"

La podemos definir como un estilo de vida en el que se complementa un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, con la práctica de ejercicio físico diario moderado y adaptado, favorecido por un clima envidiable por su carácter beneficioso. Sin duda, uno de sus grandes pilares es el aceite de oliva, conocido también como oro líquido del Mediterráneo. El olivo y sus frutos han estado presentes en la historia de la humanidad, no solo en la cocina, también se han utilizado en la elaboración de cosmética (ungüentos) y han formado parte de numerosos rituales sagrados. Con esta obra aportamos información de todos los aspectos del aceite de oliva: historia de su evolución, tipos de aceite de oliva, características nutricionales y beneficios para la salud. Pretendemos difundir la importancia de una alimentación saludable en todas las etapas de la vida para evitar la aparición de enfermedades y la esencia del aceite de oliva