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Acuaponia: Bases y Alternativas
Amaro Espejo, Isabel Araceli,Hernández Vergara, Martha Patricia,Pérez-Rostro, Carlos Iván (Autor)
·
Editorial Académica Española
· Tapa Blanda
Acuaponia: Bases y Alternativas - Amaro Espejo, Isabel Araceli,Hernández Vergara, Martha Patricia,Pérez-Rostro, Carlos Iván
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Reseña del libro "Acuaponia: Bases y Alternativas"
En la acuacultura, como en cualquier actividad productiva, existen problemáticas relacionadas con la intensificación de los cultivos, los cuales derivan en contaminación de cuerpos acuáticos o degradación de la tierra, el agua o el aire. Es en este sentido que la acuaponia se puede considerar como una alternativa de producción integrada (de plantas y organismos acuáticos), que permite disminuir el impacto ambiental de la acuacultura y utilizar eficientemente los nutrientes presentes en las descargas de agua de los sistemas de producción, que en general se consideran como desechos orgánicos; con lo que se pueden desarrollar prácticas acuícolas y agrícolas integradas y sustentables. Es por eso que el presente documento pretende poner al alcance de los interesados, las bases del conocimiento de la acuaponia y algunas alternativas probadas en el Instituto Tecnológico de Boca del Río, en Veracruz México, que les permitan desarrollar la actividad en instalaciones sencillas, y generar con ello alimentos sanos de manera sustentable. Esperamos sea de su interés y agrado. Atentamente, los autores.
