Libro Additivo al lievito di mela nelle vacche Holstein da alta produzione De Díaz Plascencia, Daniel ; Mancillas Flores, Pablo

portada Additivo al lievito di mela nelle vacche Holstein da alta produzione

Formato

Libro Físico

Autor

Daniel Díaz Plascencia

Pablo Fidel Mancillas Flores

Perla Lucía Ordoñez Baquera

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9786207049721

Categorías

Veterinaria

Additivo al lievito di mela nelle vacche Holstein da alta produzione

Daniel Díaz Plascencia (Autor) · Pablo Fidel Mancillas Flores (Autor) · Perla Lucía Ordoñez Baquera (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Additivo al lievito di mela nelle vacche Holstein da alta produzione"

Questa ricerca consiste in tre esperimenti volti a valutare diversi substrati e ceppi di lievito ottenuti dalla fermentazione di sottoprodotti della mela. Il primo lavoro è consistito nello sviluppo di un inoculo di lievito, utilizzando aeratori per valutare otto trattamenti, utilizzando diversi livelli di mela macinata, melassa di canna e due ceppi di lievito, Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces lactis. Il secondo lavoro è consistito nel valutare il comportamento fermentativo in vitro di otto ceppi di lievito isolati da sottoprodotti di mela, sulla base dei risultati del primo studio. Il terzo lavoro consisteva nel determinare il livello ottimale di un additivo a base di lievito aggiunto alle diete per vacche ad alta produzione mediante la tecnica della produzione di gas in vitro, utilizzando quattro trattamenti.