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portada Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café
Formato
Libro Físico
Colección
Libros Singulares
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
192
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
27 x 22 cm
ISBN
9788441540071
ISBN13
9788441540071
N° edición
1

Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café

Kim Ossenblok (Autor) · Anaya Multimedia · Tapa Dura

Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café - Kim Ossenblok

4,9 estrellas - de un total de 5 estrellas 39 opiniones
Libro Nuevo

$ 27.750

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45% descuento
  • Estado: Nuevo
  • Quedan 30 unidades
Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el Jueves 27 de Junio y el Jueves 04 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Al Grano! La Guía Para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café"

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación. Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes. Kim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. En 2012 quedó tercero en el Campeonato del Mundo de Cata de Café y es licenciado Q Grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). Desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como consultor. Desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español más visitado sobre el mundo del café. Solo un sabio puede conocer tan a fondo un universo tan complejo como el del café. Kim Ossenblok es un sabio. Y este es su legado cafetero. - Jordi Luque, periodista gastronómico y socio de Unto.

Opiniones del libro

Katherine VillanuevaJueves 10 de Septiembre, 2020
Compra Verificada

El libro me pareció muy interesante porque explica muy bien todo lo relacionado con el café, desde la cosecha hasta la preparación.

10
Alvaro KonigViernes 04 de Septiembre, 2020
Compra Verificada

Buen libro, mucha información, bonita edición.

10
Rolando Ajata LópezMartes 25 de Agosto, 2020
Compra Verificada

Excelente libro. Muy completo y didáctico. Manual obligatorio para los que están relacionados al mundo del Café

10
Marco TorresMartes 28 de Julio, 2020
Compra Verificada

Muy interesante y entretenido, excelente gráfica, hermosa redacción del autor , muestra toda su pasión por el café; algunos errores de transcripción.

10
Gonzalo Rocco PalaciosLunes 20 de Julio, 2020
Compra Verificada

Llego en el tiempo estimado, buena calidad, buen libro para quien esta empezando en el mundo del café

10
Mireya Marcela Ávila MirandaMiércoles 19 de Enero, 2022
Compra Verificada

Excelente libro para el que quiera ser barista. Prácticamente es un curso de barismo. La primera parte es muy teórica (desde el café de especialidad, la degustación, el agua, la molienda...) y la segunda parte es más práctica, ya que explica con fotos muy buenas cómo se preparan los diferentes cafés. Un libro completísimo y útil para el que se quiera formar como barista.

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Jorge QuirozJueves 15 de Julio, 2021
Compra Verificada

Libro muy bien estructurado acompañado de una diagramación y fotografías preciosas

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Nicolás Fabián MarinhoJueves 22 de Julio, 2021
Compra Verificada

Muy buen libro. Conceptualmente es claro, y a nivel de calidad y fotografias, es bello.

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Carlos Arellano UrueñaMartes 05 de Octubre, 2021
Compra Verificada

Muy bueno, especialmente si tienes ganas de iniciarte en el mundo del café y de las cafeterías. Conocer todo desde el origen.

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Pamela FuentesMiércoles 20 de Octubre, 2021
Compra Verificada

Explica de manera sencilla y paso a paso acerca del mundo del café y las preparaciones. Muy lindo y buen libro!

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Camilo Agudelo VillalbaMartes 02 de Noviembre, 2021
Compra Verificada

Excelente libro, espectacular

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Carlos VelásquezMiércoles 14 de Noviembre, 2018
Compra Verificada

Cumplió mis expectativas. Un libro con excelente encuadernado. En cuanto al contenido, el autor es muy claro en explicar los asuntos del café. El único error que cometió el autor fue mencionar un dato médico obsoleto (los reseptores sensitivos de la lengua). Si el autor es especialista en el tema del café, nunca debió mencionar un tema que no maneja (tema médico). En general estoy conforme porque el libro llegó en el plaso estipulado.

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Gerardo CabailLunes 15 de Agosto, 2022
Compra Verificada

Buen libro, preciso, ameno, didáctico. Gracias

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Geissy GonzalezLunes 10 de Octubre, 2022
Compra Verificada

Me encanto como explica y te introduce al mundo del café, es sencillo y con bellas imágenes

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Cesar TovarMartes 15 de Noviembre, 2022
Compra Verificada

Excelente libro para los nuevos fanáticos del café, rapidez en l entrega en Colombia gracias

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Chanel Oscco FloresViernes 13 de Enero, 2023
Compra Verificada

Quede fascinada con el libro y muy feliz por que llego en perfectas condiciones ♡

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Javier De Jesús Cardenas PerezLunes 23 de Enero, 2023
Compra Verificada

excelente libro, excelente presentacion

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Fernando EspinalDomingo 05 de Febrero, 2023
Compra Verificada

Qué buena obra!

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Beatriz Moya ColomaJueves 09 de Marzo, 2023
Compra Verificada

Un libro que ayuda bastante a conocer desde la producción del café hasta la preparación y disfrute. Me gustó mucho.

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Liliana Rojas MartinezMiércoles 24 de Mayo, 2023
Compra Verificada

Bune libro

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Antonio ViñalsViernes 26 de Mayo, 2023
Compra Verificada

Un material indispensable para quienes estamos comenzando o llevamos un recorrido en el mundo del café.

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Eduardo CerpaMartes 16 de Marzo, 2021
Compra Verificada

hermoso libro !

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Daniel Cortés RodríguezMiércoles 17 de Octubre, 2018
Compra Verificada

Es un texto escencial para quienes se identifiquen como amantes del café. Kim expone con simpleza y claridad lo necesario para sumergirse con pasión en el mundo del café. Si eres un bebedor de café entonces este texto te hará disfrutar mucho más de cada taza. Si eres un barista o empresario de la cafetería, o en tus planes visualizas convertirte en alguno, este libro es Morpheo dándote la pastilla roja... tu primer paso en un extraordinario viaje. 100% recomendable incorporarlo hoy mismo a tu biblioteca.

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Fernando RiosMartes 02 de Abril, 2019
Compra Verificada

Excelente libro para adentrarse en el mundo del café de especialidad. Definitivamente recomendado para todos los que disfrutan de una buena taza de café y quieren mejorar su preparación en casa o cafetería. Tanto en contenido y visualmente es espectacular.

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AnónimoViernes 26 de Abril, 2019
Compra Verificada

Muy recomendado!!!

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Héctor GonzalezMiércoles 17 de Julio, 2019
Compra Verificada

recomendable, seguro cnforme con la compra

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Monica TouronDomingo 21 de Julio, 2019
Compra Verificada

Muy buen libro, con información interesante sobre café yde especialidad, métodos de filtrado, orígenes, etc.

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Jenny InostrozaLunes 30 de Septiembre, 2019
Compra Verificada

Excelente libro. Muy completo

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Luis OlivaresLunes 14 de Octubre, 2019
Compra Verificada

Excelente libro, la guía perfecta para iniciar en el mundo del café.

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Desiree VasquezMiércoles 04 de Diciembre, 2019
Compra Verificada

Lo mejor del libro ke tiene de todo referente al café. De un principiante hasta un experto y se agradece por eso.

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Marisol RiosJueves 26 de Diciembre, 2019
Compra Verificada

Excelente

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Marco GuerreroLunes 01 de Junio, 2020
Compra Verificada

Excelente libro, llego en el tiempo indicado muy buen servicio

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Jose Luis Romero RiquelmeJueves 05 de Noviembre, 2020
Compra Verificada

Muy buen libro introductorio hacia el mundo del café. Amigable y con un lenguaje ameno.

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Damián Alexey Méndez CañónSábado 16 de Enero, 2021
Compra Verificada

El libro llegó a tiempo , el diseño del libro es único , la forma de enseñar de KIM es única , recomendado.

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Macarena GajardoJueves 11 de Marzo, 2021
Compra Verificada

Muy lindo y completo libro

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AnónimoMartes 13 de Julio, 2021
Compra Verificada

Completisimo, sobre todo para quienes quieren descubrir más sobre el arte y cultura del café.

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Daniela Cárdenas ZevallosLunes 29 de Enero, 2024

Producto llego en optimas condiciones, buena calidad de impresión, tapa dura, según las especificaciones de venta. Las ilustraciones y el contenido podrían ser trabajados con mucho mas detalle pero cumple con lo especificado.

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Nicolas AndresViernes 24 de Mayo, 2024

Buen libro lo recomiendo

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Tatiana MoraMartes 11 de Junio, 2024

Llegó antes de lo pensado, muy lindo y bien empacado

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