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    portada Alergia e Intolerancia Alimentaria 2º Edicion
    Formato
    Libro físico
    Autor
    Editorial
    Año
    2015
    Idioma
    Español
    N° páginas
    423
    Encuadernación
    Pasta blanda
    Isbn13
    9789562203715

    Alergia e Intolerancia Alimentaria 2º Edicion

    Guzman · Mediterraneo

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones

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    • Estado: Nuevo
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    Reseña del libro

    En los últimos 15 años se han duplicado los casos de alergias e intolerancias alimentarias, por ello la publicación de este libro constituye un real aporte científico para profesionalizar el conocimiento en torno a estas patologías tan prevalentes, cuya incidencia está en aumento a nivel mundial. ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIA es un texto de alta calidad cuyos capítulos han sido minuciosamente seleccionados desde lo temático. Además, es extraordinariamente completo ya que, en 38 capítulos presentados en 7 secciones, abarca aspectos fisiopatológicos, epidemiológicos, diagnósticos y terapéuticos indispensables para el adecuado manejo de las patologías alérgicas alimentarias. CONTENIDO. Aspectos básicos. Reacciones adversas no inmunológicas a antígenos alimentarios. Reacciones inmunológicas a antígenos alimentarios. Diagnóstico de la alergia alimentaria. Reacciones adversas a aditivos. Terapia y prevención de las alergias alimentaria. Otros tópicos. Texto para médicos especialistas que deseen actualizarse en esta disciplina, para no especialistas interesados en alergia e intolerancia a alimentos y para quienes se entrenan en alergia e inmunología.

    Opiniones del libro

    Lunes 25 de Junio, 2018

    "Excelente libro, llegó en perfectas condiciones a mi hogar. Un texto apto para estudiantes de pregrado y profesionales del área de la nutrición, que quieran profundizar sus conocimientos. "

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