Name: Auswirkungen der Gefriertrocknung auf mikroverkapselte Probiotika (en Alemán)
Price: 97180.00 CLP
Availability: InStock
Author: Asensio Ruiz, María Alejandra ; Morales Hernández, María Encarnación ; Soria Soto, Manuel
ISBN: 9786206544210

portada Auswirkungen der Gefriertrocknung auf mikroverkapselte Probiotika (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Manuel Soria Soto

María Alejandra Asensio Ruiz

María Encarnación Morales Hernández

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786206544210

Categorías

Farmacología

Auswirkungen der Gefriertrocknung auf mikroverkapselte Probiotika (en Alemán)

Manuel Soria Soto (Autor) · María Alejandra Asensio Ruiz (Autor) · María Encarnación Morales Hernández (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Auswirkungen der Gefriertrocknung auf mikroverkapselte Probiotika (en Alemán)"

Probiotische Mikroorganismen sind sehr empfindlich gegenüber den Umweltbedingungen und den physikalischen und chemischen Prozessen, die notwendig sind, um sie in verschiedenen pharmazeutischen Formen zu formulieren. Ziel dieser Arbeit ist es, eine geeignete Methode zu finden, um probiotische Mikroorganismen zu konservieren, nachdem sie mikroverkapselt wurden. Zu diesem Zweck werden verschiedene Gefriertrocknungsverfahren vorgeschlagen und die Art und Weise, wie sie das Überleben der Probiotika nach der Mikroverkapselung und die Eigenschaften der Mikropartikel beeinflussen, untersucht.