Name: Baking and Pastry: Mastering the art and Craft (en Inglés)
Price: 87320.00 CLP
Availability: InStock
Author: The Culinary Institute of America (Cia)
ISBN: 9780470928653

portada Baking and Pastry: Mastering the art and Craft (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

The Culinary Institute of America (Cia)

Editorial

Wiley

Idioma

Inglés

N° páginas

1136

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.7 x 22.4 x 5.6 cm

Peso

3.22 kg.

ISBN13

9780470928653

N° edición

0003

Categorías

Panes y elaboración de pan

Baking and Pastry: Mastering the art and Craft (en Inglés)

The Culinary Institute of America (Cia) (Autor) · Wiley · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Baking and Pastry: Mastering the art and Craft (en Inglés)"

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