Name: Biotecnología y Sociedad: Encuentros y Desencuentros
Price: 6360.00 CLP
Availability: InStock
Author: Emilio Muñoz
ISBN: 9788483232514

portada Biotecnología y Sociedad: Encuentros y Desencuentros

Formato

Libro Físico

Autor

Emilio Muñoz

Editorial

Cambridge University Press

Tema

Sociology

Colección

Ciencia, Tecnología, Sociedad e Innovación

Año

2003

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8483232510

ISBN13

9788483232514

N° edición

Categorías

Sociología
Microbiología (no médica)

Biotecnología y Sociedad: Encuentros y Desencuentros

Emilio Muñoz (Autor) · Cambridge University Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Biotecnología y Sociedad: Encuentros y Desencuentros"

Emilio Muñoz se ocupa de una de las ramas de la investigación científica más importantes, controvertidas y de mayor impacto social de la actualidad. La biotecnología constituye un área de estudio y trabajo en la que se aplican las propiedades de los seres vivos para producir bienes y servicios a partir de técnicas con diversos grados de complejidad. Se trata de una tecnociencia muy antigua, pues desde los tiempos inmemoriales los seres humanos han utilizado, por ejemplo, la capacidad de los microorganismos para transformar y conservar los alimentos. Sus aplicaciones en agricultura y, más recientemente, en genética y salud, la han puesto en el punto de mira de la sociedad por las esperanzas, pero también por la desconfianza, que despierta. Esta obra examina todos estos aspectos de la biotecnología: sus orígenes, fundamentos teóricos, conquistas, así como sus consecuencias económicas y sociales.