Name: Cafe Obsesion
Price: 32950.00 CLP
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)
Author: Anette Moldvaer
ISBN: 9788496669901

Formato

Libro Físico

Autor

Anette Moldvaer

Editorial

Tursen S.A. - H. Blume

Colección

Cocina Práctica

Año

2015

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788496669901

Editado en

España

N° edición

1ª

Categorías

Alimentación y bebidas: bebidas no alcohólicas

Cafe Obsesion

Anette Moldvaer (Autor) · Tursen S.A. - H. Blume · Tapa Dura

4 opiniones

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Reseña del libro "Cafe Obsesion"

Disfrute de un viaje desde el grano a la taza con Obsesión por el café, el libro en el que expertos le enseñarán cómo hacer los cafés más emblemáticos paso a paso.

Haga un recorrido por las técnicas del cultivo empleadas en las mayores regiones productoras de café, por la recolección, el tueste y la molienda, hasta llegar a la elaboración del propio café.

El libro presenta más de 100 recetas que incluyen cafés para todos los gustos, desde los más innovadores a los más clásicos, como un perfecto café irlandés. Explorará todos los diferentes instrumentos que necesita para crear un café de fantástico sabor, y podrá asesorarse acerca de las catas con una guía que le mostrará cómo reconocer fácilmente los diferentes gustos y aromas que puede percibir.

Obsesión por el café es la obra perfecta para los amantes del café que desean preparar la mejor taza de café de cualquier parte del mundo en su propia casa.

Opiniones del libro

Diane Zárate Lunes 05 de Noviembre, 2018
Compra Verificada
Excelente libro, explica todo el proceso del café, pasando por su historia, formas de cultivo y cosecha, como latear la leche y trae un montón de recetas. Incluye fotografías e imágenes en cada página.
20
Marco Guerrero Miércoles 21 de Octubre, 2020
Compra Verificada
Muy buen libro, justo lo que esperaba
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Veronica Cardenas Domingo 25 de Agosto, 2024
Compra Verificada
Excelente
00
Stefano Cubillos Lunes 26 de Mayo, 2025
Compra Verificada
Es un librazo, super completo, habla tanto de métodos de preparaciones, origen de distintos tipos de grano de café, como se procesa, tiene subdivisiones por continente del origen de los distintos granos de café del mundo! supero ampliamente mis expectativas. La calidad de las hojas y del libro valen totalmente la pena
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