Name: Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (en Catalá)
Price: 24810.00 CLP
Availability: InStock
Author: Jaume Fàbrega Colom
ISBN: 9788490349809

portada Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (en Catalá)

Formato

Libro Físico

Autor

Jaume Fàbrega

Editorial

Cossetania

Año

2020

Idioma

Catalá

N° páginas

232

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788490349809

Categorías

Cocinas nacional y regional

Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (en Catalá)

Jaume Fàbrega (Autor) · Cossetania · Tapa Blanda

Libro Nuevo

Libro Usado

$ 24.810

$ 41.350

Ahorras: $ 16.540

40% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Miércoles 29 de Mayo y el Miércoles 05 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

$ 15.460

$ 25.760

Ahorras: $ 10.300

40% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Martes 28 de Mayo y el Martes 04 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Cap i Pota. El Gran Llibre Dels Menuts (en Catalá)"

Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els... Leer másHi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs.